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Bons plans Chandeleur 2018

Du 2 au 2 Fév. 2019

15 bons plans

Nombreux sont ceux qui considèrent la chandeleur du 2 février comme la « journée des crêpes ». Vous adorez les déguster avec du sucre, de la confiture ou de la pâte à tartiner, alors découvrez ici des bons plans afin de préparer de délicieuses crêpes au meilleur prix (crêpières, poêles et pâtes à tartiner pas chères). Lire la suite…

Chaque année au tout début du mois de février, nous fêtons la Chandeleur. Ce jour-là nous sommes nombreux à préparer en famille des crêpes délicieuses que nous dégusterons tantôt avec du sucre, de la confiture ou encore du chocolat. Mais d’où vient cette tradition bien agréable ? À quand remontent les premières traces d’une journée dédiée aux crêpes ? Quelle est le rapport entre la Chandeleur et le mot Chandelle ? Autant de questions auxquelles nous allons tenter de répondre simplement.

À quelle date fête-t-on la Chandeleur ?

La Chandeleur a l’avantage d’être une fête fixe dans le calendrier. Il est donc facile de la retrouver chaque année.

S’il est bien entendu possible de manger des crêpes toute l’année, le meilleur jour pour les faire sauter reste le 2 février, soit exactement 40 jours après Noël.

Autrefois appelée « Chandeleuse », la célébration tient en réalité son nom du mot chandelle.

Les origines de la Chandeleur

On retrouve des traces d’une fête similaire à celle de la Chandeleur, déjà sous l’empire romain. À l’époque la célébration était païenne. Il s’agissait de fêter en honorant le dieu Pan, divinité de la nature également appelé Faune, le retour de la lumière et le rallongement progressif des journées. Durant toute la nuit, le romains parcouraient alors les rues de la ville un flambeau à la main.

Plus tard en 472 après Jésus-Christ, le Pape choisit cette date pour instaurer une nouvelle fête religieuse et ainsi marquer le jour de la présentation de Jésus au temple.

Dès lors les fidèles furent invités à procéder à une cérémonie particulière. Chaque 2 février, ils devaient se rendre à l’église afin d’y récupérer un cierge allumé. Chacun tentait ensuite de le ramener jusqu’à chez lui sans l’éteindre.

Le cierge ainsi préservé et béni protégeait de la foudre s’il était allumé pendant l’orage, et assurait la bonne éclosion des œufs simplement en déposant quelques gouttes de sa cire sur chaque. La croyance populaire avait alors ce dicton « Celui qui la rapporte chez lui allumée, pour sûr ne mourra pas dans l’année ».

Dans un cas comme dans l’autre, des crêpes auraient été soit offertes par le Pape à ses fidèles, soit préparées par les romains pour accompagner leur célébration.

Pourquoi mange-t-on des crêpes à la Chandeleur ?

Nous sommes nombreux à le reconnaître, le meilleur moment de la Chandeleur reste celui où l’on s’installe à table pour manger des crêpes.

Mais pourquoi des crêpes ? Pourquoi pas des gaufres ou tout autre plat sucré et agréable à déguster ?

Il se raconte que pour fêter le retour des journées plus longues et l’arrivée prochaine du printemps, on confectionnait des galettes avec le reste des réserves de nourriture accumulées avant l’hiver. Leur forme ronde et leur couleur dorée rappelait alors celle du soleil tant attendu.

Le Pape Gélase 1er aurait quant à lui fait distribuer des crêpes aux pèlerins qui arrivaient en procession à Rome chaque 2 février.

On trouve d’ailleurs plusieurs mythes liés à cette habitude culinaire.

Une croyance lointaine dit qu’en l’absence de crêpe à la Chandeleur, le blé sera avarié pour le reste de l’année. On retrouve ici l’idée que la Chandeleur par ses crêpes ou par les cierges qu’on y allume, protège les croyants religieux ou païens.

Les paysans de l’époque avaient d’ailleurs pour coutume de faire sauter les crêpes de la main droite tout en tenant dans la gauche, une pièce d’or. La monnaie finissait enroulée dans une crêpe puis déposée au-dessus d’une armoire dans une chambre. On la retrouvait l’année suivante avant de l’offrir au premier pauvre rencontré. Cette tradition devait assurer la bonne fortune de la famille tout au long de l’année.

De même, retourner sa crêpe sans la faire tomber ni même la flétrir, était et est toujours, gage de chance pour l’année à venir.

La Chandeleur à travers le monde

Si en France le 2 février est synonyme de bonheur pour les gourmands, les traditions diffèrent quelque peu selon le pays où vous vous trouvez dans le monde. Notez déjà qu’en Bretagne, la galette est aussi bien salée que sucrée et qu’elle s’accompagne presque systématiquement de cidre.

Au Mexique par exemple on parle du « Día de la Candelaria » lequel est férié. On y mange des petits pains de maïs sucrés ou salés appelés « tamales ».

Plus au Nord les États-Unis et le Canada célèbrent le « Groundhog Day », le jour de la marmotte. La tradition y est moins culinaire puisqu’il s’agit d’observer le terrier d’une marmotte afin de déterminer si l’hiver est enfin fini ou non. À sa sortie si le temps est nuageux elle ne verra pas son ombre, l’hiver pourra prendre fin. Au contraire s’il fait beau son ombre lui fera peur et elle retournera hiberner. La saison froide se prolongera alors de six semaines.

Au Luxembourg ce sont les enfants qui fêtent la Chandeleur et surtout le retour de la lumière. Ils parcourent à cette occasion les rues de la ville avec des lampions pour demander des sucreries dans les maisons !

Les bons plans de la Chandeleur

À l’occasion de la Chandeleur en France, les marques de produits culinaires, de confiseries, de chocolat et les chaînes de restaurant s’en donnent à cœur joie.

Dans les rayons des grandes surfaces alimentaires les pots de pâte à tartiner et pots de confiture pas chers ou encore et les « kits Chandeleur » offerts font le bonheur des petits et des grands.

Les promotions Tefal sont également nombreuses avec des crêpières pas chères.

Enfin les concours Vahiné, Banania et Alsa gratuits ou avec preuve d’achat, permettent aux amateurs de crêpes et de chocolat, de faire le plein d’équipements de pâtisserie, pour une soirée très réussie.

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